Baocharm Buz Yapımı | Sebzelerin Soğutulması ve Korunmasını Destekliyor

Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte Shandong ve Henan gibi bölgeler, yaygın olarak "börülce başakları" olarak adlandırılan ve "Bir öğün börülce başakları, her öğün börülce başakları" atasözüyle anılan börülce hasat mevsimine giriyor.

Ancak alıcılar, kavurucu yaz sıcağında börülceleri taze tutmakta zorluk çekiyor. Soğutma destekli tazelik konusunda uzman olan Baocharm Ice Making, alıcılar için kapsamlı bir soğutma ve koruma çözümü geliştirmek amacıyla ileri teknoloji ve yılların sektör deneyiminden yararlanıyor. Hasattan tüketime kadar bu çözüm, optimum lezzeti garanti ediyor.

Öncelikle baklalar ayıklanıp temiz suya konularak sıcaklıkları düşürülüyor, suya sürekli olarak buz parçaları eklenerek oksidasyon yavaşlatılıyor.

Baocharm'ın blok buz makineleri, baklagillerin taşınmasında önemli bir rol oynuyor. Buz blokları kamyona yerleştiriliyor ve baklagillere bir kat baklagil ve bir kat buz bloğu yüklenerek metabolizma baskılanıyor. Bu yöntem, uzun mesafeli taşıma sırasında baklagillerin yaklaşık 20 santigrat derecede kalmasını, tazeliğini ve kalitesini korumasını sağlıyor.

Baocharm'ın kendi bünyesinde geliştirip ürettiği doğrudan soğutmalı blok buz makineleri, yüksek sertlikte, erimeye dirençli ve güçlü soğuk depolama özelliklerine sahip buz üretebilmektedir. Bu makineler 1000'den fazla büyük ve orta ölçekli müşteriye hizmet vermiştir.